DEBELI SVINJSKI OCVIRKI

Slastni prigrizek pripravimo praktično iz ene same sestavine. Najpomembnejši in osnovni je čvrst špeh iz svinjskega hrbta. Pomembno je, da ga enakomerno narežemo, med praženjem pa nenehno mešamo. Pa še to: čas za okusne domače ocvirke ni samo v času kolin.