Pivska klobasa je izdelana iz drobno mletega svinjskega mesa in slanine, ki ji dodamo sir, sol in začimbe. Ravno začimbe dodajo pivski klobasi rahlo pikantnost. Polnijo se v ovčja čreva.Pivska klobasa je nepogrešljiva na piknikih, saj ji prav oglje ali žar doda neprecenljiv okus.