Pivska klobasa je izdelana iz drobno mletega svinjskega mesa in slanine, ki ji dodamo sir, sol in začimbe. Ravno začimbe dodajo pivski klobasi rahlo pikantnost. Polnijo se v ovčja čreva.Pivska klobasa je nepogrešljiva na piknikih, saj ji prav oglje ali žar doda neprecenljiv okus. Pri prerezu pečene klobase se sir nežno pocedi iz mesa, zato jo obožujejo mladi in stari na piknikih in veselicah.